Sepsis: Vakarietiška dieta gali padidinti sunkumą
Remiantis neseniai atliktu tyrimu, vadinamoji vakarietiška dieta galėtų padėti paaiškinti, kodėl sepsis vienus žmones veikia sunkiau nei kitus.
Sepsis, nors ir nėra buitinis vardas, yra viena iš pagrindinių mirties priežasčių JAV.
Ši gyvybei pavojinga būklė yra komplikacija, atsirandanti dėl infekcijos.
Sepsis, kurį žmonės šnekamojoje kalboje vadina apsinuodijimu krauju, atsiranda, kai organizmo imuninis atsakas pradeda kenkti organams ir audiniams.
Negydant kraujospūdis gali mirtinai sumažėti, kurį gydytojai apibūdina kaip septinį šoką.
Ligų kontrolės ir prevencijos centro (CDC) duomenimis, JAV kasmet 1,7 milijono suaugusiųjų išsivysto sepsį ir maždaug 270 000 iš jų miršta. Iš tikrųjų 1 iš 3 ligoninėje mirusių žmonių serga sepsiu.
Vis dar yra neatsakytų klausimų apie sepsį. Pavyzdžiui, ekspertai nežino, kodėl kai kuriems žmonėms sepsis pasireiškia, o kitiems - ne. Taip pat sunku numatyti, kam pasireikš sunkiausi atvejai.
Yra keletas įrodymų, kad sepsis taip pat tampa vis dažnesnis. Iš dalies taip gali būti dėl senėjančios visuomenės, nes 65 metų ir vyresni žmonės yra labiau linkę į sepsį ir dėl to dažniau miršta.
Kadangi sepsis gali būti mirtinas ir jį taip sunku nuspėti, reikia stengtis suprasti, kas lemia būklę ir kaip nuo jos išvengti.
Sepsis ir dieta
Remiantis neseniai atliktu tyrimu, dieta gali padėti numatyti, kurie sepsio atvejai gali būti sunkiausi. Tyrėjai iš Portlando valstijos universiteto Oregone neseniai paskelbė savo išvadas žurnale Nacionalinės mokslų akademijos darbai.
Norėdami ištirti, jie maitino peles, lygiavertes vakarietiškoms dietoms, kuriose yra daug riebalų ir cukraus bei mažai ląstelienos, o kontrolinės grupės pelės gavo standartinį maistą.
Jie nustatė, kad Vakarų tipo dietą vartojusių pelių uždegimas buvo aukštesnis dar prieš prasidedant sepsiui.
Ši išvada paremia ankstesnius tyrimus, įrodančius, kad vakarietiško tipo dieta gali padidinti uždegimo lygį daugelyje organizmo sistemų, įskaitant širdies ir kraujagyslių sistemą, smegenis ir žarnas.
Svarbu tai, kad pelės, valgiusios vakarietišką dietą, patyrė sunkesnius sepsio atvejus ir turėjo didesnę mirtingumo riziką.
„Pelių imuninė sistema pagal vakarietišką dietą atrodė ir veikė kitaip. Panašu, kad dieta manipuliuoja imuninių ląstelių funkcija, kad esate labiau linkęs į sepsį, o tada, kai susirgote sepsiu, greičiau mirštate “.
Vyresnysis autorius ir biologijos profesoriaus padėjėjas Brooke Napieras
Nuo duomenų iki klinikos
Kadangi sepsis kelia didžiulį susirūpinimą ligoninėse, šios išvados gali būti labai naudingos.
Kaip paaiškina Napieras: „Jei žinote, kad daug riebalų ir cukraus turinti dieta koreliuoja su padidėjusiu polinkiu į sepsį ir padidėjusiu mirtingumu, kai šie pacientai yra Intensyviosios terapijos skyriuje, galite įsitikinti, kad jie valgo tinkamus riebalus ir tinkamus riebalų santykis “.
Savo darbe tyrėjai taip pat apibūdina kai kuriuos žymenis, kurie gali padėti numatyti, kuriems žmonėms yra didesnė šių ekstremalių imuninių atsakų rizika. Patikrinus, ar kraujyje nėra šių biomarkerių, gali būti įmanoma nustatyti pacientus, kuriems yra didesnė sepsio rizika ir kurie gali agresyviau gydyti jų infekcijas.
Tęsdami šį tyrimą, mokslininkai planuoja gilintis į vakarietiškos dietos turinį. Jie tikisi nustatyti, ar tam tikri riebalų tipai sąveikauja su imuninėmis ląstelėmis, kad pakeistų jų funkcionalumą.
Napieras sako: „Jei dietos riebalai yra perprogramuojami, tai bus taikoma bet kuriai riebalų turinčiai dietai, pavyzdžiui, ketogeninei dietai ar bet kokiai su Atkinsu susijusiai dietai“. Kadangi šios dietos tampa vis populiaresnės, tai būtų reikšminga išvada.
Mokslininkai jau žino, kad vakarietiška dieta, be kitų sunkių būklių, gali padidinti diabeto ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką. Panašu, kad dabar mums gali tekti į šį sąrašą įtraukti sepsį.
