Smegenų ryšys tarp kavos ir kanapių
Kava yra sudėtinga medžiaga ir, kaip nustatyta naujame tyrime, jos metabolinė sąveika yra vienodai sudėtinga. Keista, kad kava daro įtaką tiems patiems smegenų regionams, kaip ir kanapės.
Nors atrodo, kad tyrimai apie kavos naudą sveikatai ar jos trūkumą yra skelbiami beveik kasdien, tikrasis jos poveikis sveikatai vis dar nėra gerai suprantamas.
Kai kurie tyrimai parodė naudą sveikatai, kai kurie padarė išvadą, kad tai gali sumažinti mirtingumo riziką, o kiti nepadarė tvirtų išvadų.
Ši painiava kyla dėl kelių veiksnių, ir vienas iš jų yra sunkumas atskiriant priežastį ir pasekmę atliekant didelius populiacijos tyrimus. Pvz., Tas, kuris geria daug kavos, taip pat gali mažiau miegoti, rūkyti daugiau tabako, gerti mažiau vandens ar dirbti nemalonias valandas. Šie veiksniai drumsto statistinius vandenis.
Be to, kava yra nepaprastai sudėtingas žvėris; jame yra daugiau nei 1 000 aromato junginių, kurių kiekis skiriasi priklausomai nuo kavos pupelių rūšies ir išvirimo.
Kavos metabolitai
Neseniai mokslininkų grupė iš Šiaurės vakarų universiteto Čikagoje, IL, išsamiai išnagrinėjo kavos vartojimo įtaką mūsų vidinei chemijai. Jų išvados šią savaitę buvo paskelbtos Vidaus ligų žurnalas.
Trijų mėnesių tyrime dalyvavo 47 žmonės, gyvenantys Suomijoje. Pirmąjį mėnesį dalyviai visiškai negėrė kavos; antra, jie suvartojo keturias taures kasdien; o trečiuoju - jie kiekvieną dieną išgerdavo aštuonias taures.
Taikydama pažangias profiliavimo metodikas, pagrindinė autorė Marilyn Cornelis su komanda po kiekvieno etapo patikrino daugiau nei 800 metabolitų kiekį kraujyje. Metabolitai yra cheminės medžiagos, susidarančios metabolizmo metu. Paprastai jie yra mažos molekulės ir atlieka įvairias funkcijas tiek ląstelėse, tiek tarp jų.
Mokslininkai nustatė, kad padidėjus kavos vartojimui, kraujo metabolitai, dalyvaujantys endokanabinoidų sistemoje, sumažėjo. Tai sistema, suteikianti kanapėms rekreacinį ir medicininį poveikį.
Įdomu tai, kad kavos vartojimo poveikis endokanabinoidų sistemai buvo priešingas kanapių vartojimui: vartojant aštuonis puodelius per dieną, sumažėjo endokanabinoidinių neuromediatorių, tačiau vartojant kanapes jų koncentracija padidėja.
Endokanabinoidai gali atsakyti į klausimus
Endokanabinoidinė sistema padeda moduliuoti daugybę medžiagų apykaitos veiklų, įskaitant kraujospūdį, pažinimą, priklausomybę, imunitetą, apetitą, miegą ir gliukozės apykaitą. Taigi, jei kava turės įtakos šiai visuotinei sistemai, ji atvers daug naujų tyrimų galimybių.
„Tai visiškai nauji būdai, kuriais kava gali paveikti sveikatą“, - pažymi Cornelis. "Dabar mes norime pasigilinti ir ištirti, kaip šie pokyčiai veikia kūną".
Pavyzdžiui, manoma, kad endokanabinoidinė sistema turi įtakos valgymo elgesiui. Kaip sako Cornelis, tai galėtų padėti paaiškinti „ryšį tarp kanapių vartojimo ir muštinių“. Priešingai, kava buvo laikoma potencialia svorio metimo priemone ir gali sumažinti 2 tipo diabeto riziką.
"Dažnai manoma, kad taip yra dėl kofeino gebėjimo pagerinti riebalų apykaitą arba dėl polifenolių (augalinės kilmės cheminių medžiagų) gliukozę reguliuojančio poveikio".
Marilyn Cornelis
"Mūsų nauji atradimai, susiejantys kavą su endokanabinoidais", - priduria ji, - siūlome alternatyvių paaiškinimų, vertų tolesnio tyrimo. "
Taip pat nustatyta, kad geriant daugiau kavos padidėja androsteroidų sistemos metabolitų kiekis. Tai daro išvadą, kad kava pagreitina steroidų išsiskyrimą. Kadangi steroidai yra susiję su daugeliu sąlygų, ypač vėžiu, kava taip pat gali būti svarbi.
Šis tyrimas pirmasis parodė tokį metabolinės sąveikos tarp kavos ir endokanabinoidinės sistemos gylį. Be abejo, šie nauji mokymai sudarys pagrindą būsimiems sąlygų tyrimams.
Tačiau reikės daugiau darbo, kad suprastume, ar pastebėti metabolitų pokyčiai atsirado dėl kofeino ar vieno iš begalės kitų junginių tuose gardaus juodo aukso puodeliuose.
