KALIS: NAUDA SVEIKATAI IR REKOMENDUOJAMAS SUVARTOJIMAS - HIPERTENZIJA

Viskas, ką reikia žinoti apie kalį

Kalis yra vienas iš septynių pagrindinių makromineralų. Žmogaus organizmui reikalingas kalis, kad palaikytų pagrindinius procesus.

Kalis vaidina reikšmę inkstų, širdies, raumenų veiklai ir pranešimų perdavimui per nervų sistemą.

Toliau tiriame, kiek kalio reikia žmogui per dieną. Mes taip pat tyrinėjame maistinių medžiagų funkcijas organizme, gerus kalio šaltinius ir vartojimo per daug ar per mažai poveikį.

Rekomenduojamas suvartojimas

JohnnyGreigas / „Getty Images“

Pakankamas kalio suvartojimas sveikiems suaugusiesiems vyrams yra 3 400 miligramų (mg) per parą, o sveikoms suaugusioms moterims - 2600 mg per parą.

Žemiau esančioje lentelėje pateikiamos konkrečios rekomendacijos įvairioms amžiaus grupėms.

AmžiusPatinasMoteris0–6 mėn400 mg per parą400 mg per parą7–12 mėn860 mg per parą860 mg per parą1–3 metai2 000 mg per parą2 000 mg per parą4–8 metai2300 mg per parą2300 mg per parą9–13 metų2 500 mg per parą2300 mg per parą14–18 metų3000 mg per parą2300 mg per parą19+ metų3400 mg per parą2600 mg per parą

Tinkamas nėštumo metu suvartojamas kiekis yra 2900 mg, o maitinant krūtimi - 2800 mg.

Asmuo turėtų siekti gauti kalio iš sveikos, subalansuotos dietos, kurioje yra daug vitaminų ir mineralų. Tam tikromis aplinkybėmis gydytojas gali rekomenduoti papildus.

Privalumai

Kalis yra elektrolitas, kurio organizmas turi išlikti sveikas. Kaip pažymi Amerikos širdies asociacija (AHA), maisto produktai, kuriuose yra kalio, gali padėti valdyti kraujospūdį, sumažinant neigiamą natrio poveikį.

Dėl didelio natrio kiekio gali padidėti aukšto kraujospūdžio rizika. Sveikiems žmonėms kalis sumažina šią riziką, padėdamas organizmui pašalinti natrį. Tai taip pat padeda valdyti kraujospūdį atpalaiduojant kraujagyslių sieneles.

Kraujospūdis ir širdies bei kraujagyslių sveikata

Pakankamas kalio vartojimas gali užkirsti kelią aukštam kraujospūdžiui arba jį valdyti.

O jei žmogus vartoja daug kalio ir mažai natrio, tai gali padėti sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų bei insulto riziką.

Kaulų ir raumenų priežiūra

Kalis gali turėti įtakos kaulų sveikatai. Tyrimai parodė, kad žmonėms, kurie valgo daug vaisių ir daržovių, kuriuose yra kalio, kaulų mineralinis tankis gali būti didesnis.

Tačiau tai patvirtinant reikės atlikti daugiau tyrimų. Jei išvada yra teisinga, mokslininkai taip pat turės atrasti priežastis ir tai, ar papildai turi tą patį poveikį.

Dieta, kurioje yra daug kalio, taip pat gali padėti išsaugoti vyresnio amžiaus žmonių ir žmonių, kurių sveikatos būklė lemia raumenų nykimą, raumenų masę.

Inkstų sveikata

Sveikiems žmonėms mažas kalio kiekis gali slopinti inkstų gebėjimą reabsorbuoti kalcį. Dėl didelio kalcio kiekio inkstuose gali atsirasti inkstų akmenų.

2015 m. Tyrimai rodo, kad perėjimas prie DASH dietos gali padėti sumažinti inkstų akmenų riziką, nes dieta palanki maisto produktams, kuriuose gausu kalio ir kitų būtinų maistinių medžiagų.

Tačiau inkstų nepakankamumu sergantys žmonės neturėtų vartoti per daug kalio, nes tai gali turėti neigiamą poveikį. Tokiu atveju gydytojas rekomenduos, kiek kalio įtraukti į dietą.

Maisto šaltiniai

Kalio yra daugelyje augalinės kilmės maisto produktų, tačiau perdirbant šios maistinės medžiagos kiekis sumažėja. Kiekvienas, turintis dietą, kurioje yra daug perdirbto maisto, gali vartoti mažai kalio.

Daugelyje perdirbtų maisto produktų taip pat yra daug natrio, todėl asmeniui, turinčiam labai perdirbtą maistą, gali reikėti atitinkamai padidinti kalio kiekį.

Apskritai džiovinti vaisiai ir ankštiniai augalai yra geri kalio šaltiniai. Žemiau esančioje lentelėje pateikiami konkretūs įvairių kalio turinčių maisto produktų kiekiai 1 porcijoje.

Maisto rūšisKalio kiekis (mg)Dienos vertės procentasPusė puodelio džiovintų abrikosų1,10123%1 puodelis virtų lęšių73116%Pusė puodelio džiovintų slyvų69915%1 puodelis sutrintų gilių moliūgų64414%Vidutiniškai kepta bulvė, be odos61013%1 puodelis konservuotų pupelių60713%1 puodelis apelsinų sulčių49611%Pusė puodelio virtų sojos pupelių4439%Vidutinis bananas4229%1 puodelis 1% pieno3668%

Papildai

Daugeliu atvejų sveika mityba suteikia pakankamai kalio, ypač jei dietoje yra mažai natrio.

Kartais gydytojas gali rekomenduoti papildus. Yra keletas įrodymų, kad tai gali padėti:

valdyti kraujospūdį
užkirsti kelią insultui
užkirsti kelią inkstų akmenims
sustiprinti kaulų sveikatą
valdyti gliukozės kiekį kraujyje

Tačiau norint patvirtinti, kad kalio papildai gali padėti gydyti ar užkirsti kelią šioms sveikatos problemoms, reikės daugiau tyrimų.

Prieš pradėdami vartoti kalio papildus, kreipkitės į gydytoją. Tai ypač svarbu žmonėms, sergantiems inkstų liga arba vartojantiems kitus vaistus.

Trūkumas

Kalio trūkumas arba hipokalemija gali sukelti įvairių sveikatos problemų, įskaitant:

aukštas kraujo spaudimas
inkstų akmenų rizika
mažas kalcio kiekis kauluose

Kitaip sveikam žmogui trūkumas reiškia, kad kalio kiekis yra mažesnis nei 3,6 milimolio litre (mmol / l) kraujo serumo. Šis ribinis taškas yra mažesnis žmonėms, sergantiems inkstų liga.

Asmuo, turintis lengvą kalio trūkumą, gali patirti:

vidurių užkietėjimas
nuovargis
raumenų silpnumas
bendras blogos savijautos jausmas arba „negalavimas“

Jei kitu atveju sveiko žmogaus kalio kiekis nukrenta žemiau 2,5 mmol / l, gydytojai mano, kad tai yra vidutinio sunkumo ar sunkus trūkumas. Tai gali sukelti:

didelis šlapimo išsiskyrimas
gliukozės netoleravimas
raumenų paralyžius
kvėpavimo sutrikimai
širdies ritmo pokyčiai žmonėms, sergantiems širdies ligomis
sutrikimas žmonėms, sergantiems inkstų liga

Sunkus trūkumas gali būti pavojingas gyvybei, nes gali pakenkti širdžiai.

Sužinokite daugiau apie kalio trūkumą čia.

Per daug kalio

Asmuo paprastai gali toleruoti didelį kalio kiekį, kurį pašalina inkstai.

Tačiau kalio perteklius arba hiperkalemija gali būti kenksminga žmonėms, turintiems inkstų problemų, jei jų inkstai nesugeba pašalinti pakankamai kalio. Tai gali būti pavojinga, jei lygis greitai pakyla.

Gydytojai mano, kad kalio kiekis yra didelis, kai pasiekia 5,1–6,0 mmol / l kraujo serumo. Šiuo atveju svarbiausia yra profesionali stebėsena, todėl į bet kokį aukštesnį nei 6,0 mmol / l lygį reikia nedelsiant atkreipti dėmesį.

Žmonėms, sergantiems hiperkalemija, simptomų gali nebūti arba jų gali būti labai mažai. Jei pasireiškia simptomai, jie yra panašūs į hipokalemijos simptomus.

Sunki ar staigi hiperkalemija gali sukelti:

širdies plakimas
dusulys
krūtinės skausmas

Šiame etape šis klausimas gali kelti pavojų gyvybei ir reikalauti neatidėliotinos medicinos pagalbos.

Sužinokite daugiau apie hiperkalemijos poveikį organizmui.

Vaistų sąveika

Kiekvienas, vartojantis vaistus, neturėtų padidinti kalio kiekio prieš tai aptardamas su gydytoju, nes kai kurie vaistai gali sąveikauti su kaliu.

Pavyzdžiui, vaistai, vadinami angiotenziną konvertuojančio fermento inhibitoriais ir angiotenzino receptorių blokatoriais, gali sustabdyti organizmo kalio pašalinimą. Šie vaistai kartais vadinami atitinkamai AKF inhibitoriais ir ARB. Pavyzdžiui, benazeprilas (lotensinas) ir losartanas („Cozaar“).

Asmeniui, vartojančiam bet kurios rūšies vaistus, sergantiems inkstų liga, 2 tipo cukriniu diabetu ar širdies ligomis, gali išsivystyti per didelis kalio kiekis.

Kalį sulaikantys diuretikai neleidžia organizmui išskirti kalio su šlapimu. Jei asmuo vartoja vieną iš šių vaistų, gydytojas stebės jų kalio kiekį. Pavyzdžiui, amiloridas (Midamor) ir spironolaktonas (Aldactone).

Dėl kilpinių ir tiazidinių diuretikų organizmas netenka kalio, padidindamas šlapimo išsiskyrimą. Tai gali sukelti mažą kalio kiekį. Pavyzdžiui, furosemidas (Lasix) ir bumetanidas (Bumex).

Asmeniui, vartojančiam bet kurį iš šių vaistų, gali tekti vengti daug kalio turinčio maisto. Sužinokite daugiau čia.