Ką reikia žinoti apie omega-3 riebalų rūgštis
Omega-3 riebalų rūgščių yra maisto produktuose ir maisto papilduose. Jie padeda gerai išlaikyti visas kūno ląsteles supančias membranas.
Yra trys omega-3 riebalų rūgščių tipai:
- alfa-linoleno rūgštis (ALA)
- eikozapentaeno rūgštis (EPA)
- dokozaheksaeno rūgštis (DHA)
ALA daugiausia yra augaliniuose aliejuose, tokiuose kaip chia sėklos, linų sėmenys ir graikiniai riešutai. DHA ir EPA daugiausia yra riebiose šalto vandens žuvyse, tokiose kaip skumbrės, lašišos, silkės ir sardinės.
Asmens kūnas gali nedidelį kiekį ALA paversti DHA ir EPA. Pasak Maisto papildų biuro (ODS), dauguma Jungtinių Valstijų žmonių savo mityboje gauna pakankamai ALA. Ekspertai dar nenustatė, kiek žmogui reikia DHA ir EPA.
Galima nauda
Čia sėklos yra geras omega-3 riebalų rūgščių šaltinis.
Be pagrindinio žmogaus kūno ląstelių palaikymo, pirminiai tyrimai sieja omega-3 riebalų rūgštis su įvairia kita nauda sveikatai.
Tačiau daugybė tyrimų, kurie parodo šias sąsajas, yra ankstyvoje stadijoje arba remiasi eksperimentais su gyvūnais.
Apskritai, kol mokslininkai neatlieka tolesnių tyrimų, nėra aišku, kiek omega-3 riebalų rūgštys yra naudingos žmogui, išskyrus pagrindinę kūno ląstelių priežiūrą.
OAM pažymi, kad tyrimai parodė, kad žmonėms, kurie valgo žuvį, kuri yra pagrindinis omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, paprastai būna mažesnė įvairių ilgalaikių ligų rizika, palyginti su tais, kurie nevalgo žuvies.
Tačiau neaišku, ar taip yra dėl omega-3, kurių yra žuvyse, ar dėl ko nors kito. Be to, jei žuvys yra dėl omega-3, nėra aišku, ar asmuo, vartojantis omega-3 papildus, turės tokią pačią naudą.
Gali sumažinti uždegimą
Pagal straipsnį „British Journal of Clinical Pharmacology“, tyrimai parodė, kad DHA ir EPA sumažina uždegimo procesą, kuris susijęs su įvairiomis širdies ir kraujagyslių ligomis.
Nors šis poveikis buvo akivaizdus atliekant tyrimus su gyvūnais, klinikiniai tyrimai su žmonėmis buvo ne tokie įtikinami.
Reumatoidiniu artritu sergantiems žmonėms buvo naudinga vartoti žuvų taukų papildus, tačiau aiškios naudos žmonėms, sergantiems uždegimine žarnyno liga ar astma, nebuvo.
Gali sumažinti širdies priepuolio tikimybę
Pasak OAM, yra keletas įrodymų, kad vartojant omega-3 papildus gali sumažėti rizika, kad asmuo patirs širdies priepuolį. Tačiau OAM pažymi, kad kituose tyrimuose nebuvo nustatyta sąsaja tarp omega-3 papildų ir mažesnės galimybės žmogui apskritai turėti širdies ir kraujagyslių problemų.
Apžvalgos straipsnis Fiziologijos ir biochemijos žurnalas teigia, kad tai prieštaringai vertinama tyrimų sritis, dėl kurios vis dar kyla diskusijų.
Pasak Nacionalinio papildomos ir integracinės sveikatos centro (NCCIH), mokslininkai parodė, kad omega-3 padeda sumažinti žmogaus trigliceridų kiekį. Trigliceridai yra riebalai, ir jei žmogui jų yra per daug, jiems labiau gresia širdies ir kraujagyslių ligos.
Tačiau NCCIH nurodo, kad vaistams, kurių sudėtyje yra omega-3, be kitų ingredientų, JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) pritarė gydyti aukštą trigliceridų kiekį, nors tas pats netaikoma omega-3 papildams.
2018 m. Tyrimas parodė, kad omega-3 papildų vartojimas gali būti naudingas afroamerikiečiams. Juodųjų dalyvių, gavusių priedą, širdies priepuolis sumažėjo 77%, palyginti su vartojusiais placebą.
Gali padėti kovoti su nutukimu
Straipsnis Mitybos biochemijos žurnalas teigia, kad žmonių tyrimai dar neparodo omega-3 papildų, kurie padėtų žmogui sulieknėti. Jie gali padėti žmogui nustoti numesti svorį, nors nėra aišku, kaip jie tai gali padaryti.
Gali prisidėti prie kūdikių sveikatos
NCCIH pabrėžia tyrimą, kuris rodo, kad motinų, vartojusių didelę žuvų taukų papildą, vaikams rečiau išsivystė astma nei placebą vartojusių motinų vaikams. Tačiau NCCIH taip pat pažymi, kad kiti tyrimai prieštarauja šiai išvadai.
Rizika
Pasak NCCIH, omega-3 papildų šalutinis poveikis paprastai yra lengvas ir gali apimti:
- Blogas kvapas
- blogo kvapo prakaitas
- galvos skausmas
- rėmuo
- pykinimas
- viduriavimas
OAM pažymi, kad jei žmogus vartoja antikoaguliantų, kurie yra kraujo krešėjimą stabdantys vaistai, tai vartojant dideles omega-3 papildų dozes gali kilti kraujavimo problemų.
Santrauka
Omega-3 riebalų rūgštys yra svarbi žmogaus mitybos dalis ir prisideda prie visų kūno ląstelių pagrindinės sveikatos. Daugelis žmonių savo mityboje gauna pakankamai omega-3 riebalų rūgščių.
Pagrindinis omega-3 riebalų rūgščių šaltinis yra žuvis. Yra aiškių įrodymų, kad valgant daugiau žuvies galima sumažinti tikimybę, kad žmogus susirgs širdies ir kraujagyslių ligomis. Tačiau dar nėra įtikinamų įrodymų, kad omega-3 papildų vartojimas turi panašią naudą sveikatai.
