Vegetariška dieta sumažina širdies ligų mirties riziką 40 proc
Naujausi iš ilgų straipsnių apie daugelį naudos sveikatai naudą mažinant mėsos vartojimą padaroma išvada, kad augalinė dieta yra puiki žinia jūsų širdžiai.
Šiuo metu JAV vegetarizmas ir veganizmas nuolat populiarėja.
Daugelis žmonių stengiasi sumažinti savo mėsos kiekį kaip sveikesnį variantą.
Per pastaruosius kelis dešimtmečius daugybė tyrimų parodė, kad mėsos ribojimas daro teigiamą poveikį organizmui.
Pavyzdžiui, įrodyta, kad augalinė dieta sumažina nutukimo, 2 tipo diabeto ir metabolinio sindromo riziką. Vegetarizmas ir veganizmas gali apsaugoti net nuo tam tikrų vėžio formų.
Naujausia apžvalga, dabar paskelbta žurnale Širdies ir kraujagyslių ligų progresas, daugiausia dėmesio skyrė augalinės dietos pranašumams širdies ir kraujagyslių sveikatai.
Augalinės dietos ir širdies sveikata
Mokslininkai iš Vašingtono atsakingos medicinos gydytojų komiteto išnagrinėjo naujausių, susijusių tyrimų rezultatus.
Apibendrinę daugelio klinikinių ir stebėjimo tyrimų informaciją, jie nustatė, kad augalinė dieta buvo nuolat susijusi su geresnėmis širdies sveikatos priemonėmis.
Asmenims, laikantiems augalinės dietos, jie padarė išvadą, kad:
- Mirties rizika nuo širdies ir kraujagyslių ligų sumažėja 40 proc.
- Koronarinės širdies ligos rizika sumažėja 40 proc.
- Užblokuotos arterijos iš dalies arba visiškai atblokuojamos net 91 proc. Pacientų.
- Hipertenzijos rizika sumažėja 34 proc.
Be to, bendras cholesterolio ir mažo tankio lipoproteinų, arba „blogojo“, cholesterolio kiekis vegetarams yra daug mažesnis, palyginti su nev vegetarais. Be to, buvo įrodyta, kad augalinė dieta yra susijusi su svorio kritimu.
„Augalinė dieta gali ne tik užkirsti kelią širdies ligoms, bet ir jas valdyti, o kartais net pakeisti - tai dar nebuvo padaryta jokiu vaistu“.
Tyrimo autorė dr. Hana Kahleova, Ph.
Daktarė Kahleova taip pat pažymi, kad sveikesnė mityba ir gyvenimo būdas sumažina širdies priepuolio riziką 81–94 proc., Tuo tarpu vaistai šią riziką gali sumažinti tik 20–30 proc.
Kaip vegetarizmas apsaugo širdį?
Panašu, kad yra daugybė priežasčių, kodėl augalinė dieta yra sveikesnė širdžiai nei mėsa. Panašu, kad augalai teikia tam tikrą naudą, o mėsa padidina tam tikrą riziką.
Pavyzdžiui, augaluose yra daug skaidulų ir fitonutrientų, kurie, kaip žinoma, mažina uždegimą ir oksidacinį stresą. Taip pat gyvūninės kilmės produktuose dažnai yra daug riebalų, cholesterolio, geležies hemo ir aplinkos teršalų.
Tačiau tai yra sudėtinga sąveika ir gali būti daug daugiau veiksnių, kurie dar nežinomi.
Širdies liga kasmet lemia daugiau nei 600 000 JAV žmonių mirtį, ir tai išlieka pagrindine mirties priežastimi visame pasaulyje. Tačiau šios išvados rodo, kad jei visuomenę būtų galima švelniai nukreipti į augalinę mitybą ir atsisakyti per didelio mėsos vartojimo, žmonijos širdies sveikata galėtų būti žymiai pagerinta.
Kaip pastebi daktarė Kahleova, su daugiau nei pozityviu brūkšniu: „Širdies ligos yra pagrindinė mirties priežastis pasaulyje. Šis tyrimas įrodo, kad taip neturi būti “.
