Ar ketogeninė dieta tinka sergant išsėtine skleroze?
Išsėtinė sklerozė yra nervų sistemą veikianti būklė, ir kai kurie žmonės mano, kad ketogeninė dieta gali sulėtinti ligos progresavimą arba suvaldyti jos simptomus.
Ketogeninėje dietoje yra mažai angliavandenių, vidutiniškai baltymų ir daug riebalų. Šiuo metu nepakanka įrodymų, kad būtų galima rekomenduoti jį visiems, sergantiems išsėtine skleroze.
Ketogeninės dietos šalininkai mano, kad tai gali padėti žmonėms sulieknėti ir galbūt pakeisti degeneracines ligas. Ketogeninė dieta iš tiesų teikia tam tikrų privalumų, tačiau išsėtine skleroze (IS) sergantys žmonės, prieš išbandydami dietą, turi atsižvelgti į tam tikrus veiksnius.
Ketogeninės dietos pagrindas ir nauda
Ketogeninės dietos tikslas yra paskatinti organizmą pereiti nuo angliavandenių deginimo prie riebalų deginimo.
Organizmas iš maisto angliavandenius dažniausiai paverčia gliukozės cukrumi, kurį vėliau sunaudoja energijai arba kaupia vėliau. Gliukozė yra pageidaujamas kūno kuras.
Tačiau jei žmogus bado gliukozės organizmą, pašalindamas iš dietos angliavandenius, organizmas pereis prie riebalų naudojimo kaip kuro šaltinio.
Žmonės šią adaptaciją vadina ketoze, kuri suteikia dietai savo pavadinimą.
Ketozės privalumai
Esant ketogeninei būsenai, organizmas sumažina cukraus kiekį kraujyje ir kepenyse atsiranda cheminių šalutinių produktų, vadinamų ketonais. Dėl sumažėjusio angliavandenių kiekio ar padidėjusio ketonų kiekio, ketogeninė dieta gali padėti:
- svorio metimas
- ląstelių apsauga
- sumažėjęs uždegimas
- mažesnis fizinio streso lygis
Ketogeninė dieta ir išsėtinė sklerozė
Vienas ketonų poveikis yra tas, kad jie gali padėti apsaugoti kūną ląstelių lygiu. Dėl šios galimos naudos dieta gali būti patraukli kai kuriems žmonėms, sergantiems IS.
Ką sako studijos?
2015 m. Vokietijoje atlikto tyrimo rezultatai rodo, kad žmonės, sergantys IS, gali pagerinti savo gyvenimo kokybę laikydamiesi ketogeninės dietos. Tačiau tyrimas truko tik 6 mėnesius ir jame dalyvavo tik 60 žmonių.
Tų pačių metų apžvalgoje tiriamas galimas ketogeninės dietos poveikis žmonėms, sergantiems IS. Tyrėjai pažymi, kad ketogeninė dieta, atrodo, gali gydyti IS neurodegeneracinį komponentą.
Ketogeninė dieta, atrodo, naudinga organizmui ląstelių lygiu. Tai padidina ląstelėms prieinamą maisto kiekį, tuo pačiu sumažinant oksidacinį stresą ir padidinant antioksidantų kiekį kraujyje. Šis bendras poveikis gali padėti apsaugoti nervų ir smegenų ląsteles, kurios gali sulėtinti neurodegeneraciją.
Svarbu pažymėti, kad šie privalumai yra teoriniai. Dar nėra pakankamai duomenų apie ketogeninę dietą ir žmonių IS, kad jas patvirtintų. Mokslininkai šiuo metu nėra tikri, kiek ilgai šis poveikis gali trukti ir ar gali būti kitų ilgalaikių padarinių.
Šių ketogeninės dietos tyrimų rezultatai vis dėlto atrodo perspektyvūs MS, ir mokslininkai reikalauja atlikti daugiau tyrimų.
Į ką reikia atsižvelgti
Nacionalinė išsėtinės sklerozės draugija pateikia keletą veiksnių, kurie gali turėti įtakos mažai angliavandenių turinčiai dietai žmonėms, sergantiems IS. Jie apima:
- Nuovargis: Ketonai gali sutramdyti kai kurių žmonių apetitą ir padėti numesti svorį, tačiau papildomi ketonai kraujyje taip pat gali sukelti nuovargį.
- Skaidulos ir maistinės medžiagos: Ketogeninės dietos pašalina perdirbtus angliavandenius, tačiau taip pat neįtraukiami maistingi angliavandeniai.
- Vidurių užkietėjimas: sumažėjus skaidulų kiekiui, gali padidėti vidurių užkietėjimo tikimybė.
- Kaulų sveikata: IS sergantiems žmonėms gali būti didesnė osteoporozės rizika, dėl kurios kaulai tampa trapūs ir porėtesni nei sveiki kaulai.
Ką valgyti ar vengti
Ketogeninė dieta leidžia žmonėms pasiekti ir palaikyti ketozės būseną valgant riebalus ir baltymus bei vengiant angliavandenių.
Riebalai
Apskritai dauguma žmonių gerai toleruoja ketogeninę dietą.
Tačiau žmonės, besilaikantys šios dietos, turėtų žinoti, kad ne visi riebalai yra vienodi. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja vengti trans-riebalų ir hidrintų aliejų bei didinti nesočiųjų riebalų kiekį.
Į ketogeninę dietą įtraukti sveiki riebalai gali būti:
- alyvuogių aliejus
- avokadas
- riešutų, tokių kaip migdolai ar pistacijos
- šalta, riebi žuvis, įskaitant lašišą ar sardines
Baltymai
Ketogeninėje dietoje gali būti baltymų iš augalinių ir gyvūninių šaltinių, įskaitant:
- mėsa
- pieninė
- kiaušiniai
- riešutų, tokių kaip žemės riešutai ir anakardžiai
Angliavandeniai
Ketogeninė dieta riboja paprastus ir sudėtingus angliavandenius. Paprastieji angliavandeniai apima:
- bet kokio cukraus
- vaisių sultys, gazuoti gėrimai, saldintos arbatos
- visų rūšių saldainiai
- pieno, kuriame yra cukraus laktozės
Kompleksiniai angliavandeniai apima:
- makaronai
- duona
- kepiniai
- pupelės
- vaisius
- javų grūdai
- krakmolingos daržovės, tokios kaip bulvės ir kukurūzai
Koks yra pagrindinis dienos maitinimo planas?
Ketogeninės dietos metu žmogus gali valgyti:
Pusryčiai
- du kepti kiaušiniai
- lašinių juostos
- juoda kava
Rytinis užkandis
- pusė avokado, pagardinta
Pietūs
- supjaustytas moliūgas
- mėsos kukuliai spagečių padaže
Popietės užkandis
- migdolai
Vakarienė
- kepta lašiša
- garinto žiedinio kopūsto su sviestu
- kūdikių špinatai
Kiti gėrimai visą dieną gali būti vanduo, putojantis vanduo su citrina arba žolelių arbata.
Aukščiau pateiktas yra tik vienas visos dienos valgymo pavyzdys. Yra daug būdų, kaip ketogeninė dieta jaustis mažiau ribojanti ir malonesnė, atsižvelgiant į individualų skonį.
Atimti
Reikia daugiau tyrimų apie šių dietų poveikį laikui bėgant, ypač žmonėms, sergantiems IS.
Nors dauguma gydytojų rekomenduoja šiems asmenims laikytis pagrindinių mitybos rekomendacijų, tai netrukdo žmonėms išbandyti skirtingas dietas. Kai kuriems žmonėms, sergantiems IS, gali būti patogu valgyti ketogeninę dietą, tačiau tai nereiškia, kad ji tinka visiems.
Ketogeninė dieta taip pat gali būti kūno šokas. Mitybą geriausia keisti vadovaujant sveikatos priežiūros specialistui. Jie gali padėti nustatyti bet kokias maistines medžiagas, kurių gali trūkti žmogui, kurios gali pakenkti sveikatai.
Kiekvienas, sergantis IS, svarsto apie reikšmingą dietos pasikeitimą, pirmiausia turėtų pasikalbėti su savo gydytoju.
Atraskite daugiau išteklių gyvenimui su MS atsisiųsdami nemokamą programą „MS Healthline“. Ši programa suteikia prieigą prie ekspertų turinio MS, taip pat palaikymo bendraamžiams, vykstant individualiems pokalbiams ir tiesioginėms grupinėms diskusijoms. Atsisiųskite programą, skirtą „iPhone“ arba „Android“.
