15 sveikų patiekalų be glitimo išbandyti

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.

Pasigaminti skanių, sveikų valgių be glitimo yra lengviau, nei gali sugalvoti daugelis žmonių.

Žmonės, sergantys celiakija, turi rimtą glitimo netoleravimą, todėl, norėdami gerai išsilaikyti, turi valgyti maistą be glitimo. Kiti žmonės gali turėti jautrumą be glitimo turinčio glitimo ir pastebėti, kad iškirpus glitimą sumažėja dujų ir pilvo pūtimas. Kai kurie asmenys nusprendžia laikytis dietos be glitimo, nes mano, kad tai yra sveikesnė.

Glitimas yra medžiaga, natūraliai randama kviečiuose, rugiuose, miežiuose ir daugumoje makaronų bei grūdų rūšių.Norėdami gaminti sveiką maistą be glitimo, žmonės gali naudoti daugybę pakaitinių ingredientų ir sveikų maisto produktų, įskaitant kvinoja, grikius, bulves, miltus be glitimo ir avižas be glitimo.

Šiame straipsnyje pateikiame 15 sveikų valgių be glitimo receptų. Žmonės, norintys valgyti be glitimo, gali naudoti šį straipsnį planuodami pusryčius, pietus ir vakarienę.

Pusryčiai

Čia pateikiamos penkios sveikų pusryčių be glitimo receptų idėjos, padėsiančios žmogui pasijusti sotiems iki pietų:

1. Graikiškas kiaušinienė

Graikiškas kiaušinienė, kurioje yra fetos, yra paprastas, daug baltymų turintis būdas pradėti dieną. Šiam patiekalui paruošti reikia tik 10–15 minučių.

JAV žemės ūkio departamento duomenimis, dideliame kietai virtame kiaušinyje yra 6,29 g (g) baltymų. Rekomenduojama baltymų dienos norma suaugusiesiems JAV yra apie 50 g per dieną tiems, kurie laikosi 2000 kalorijų dietos. Žmonėms, kurių dienos kalorijų poreikiai yra skirtingi, gali prireikti daugiau ar mažiau baltymų.

Valgant daug baltymų turinčius pusryčius, žmogus gali ilgiau jaustis sotesnis, o tai gali padėti užkąsti visą dieną.

Čia yra graikiškos kiaušinienės receptas.

2. Kūdikių špinatų omletas

Kūdikių špinatų omletas yra dar vienas patiekalas, kuris gali duoti baltymų žmonėms ryte. Špinatų įtraukimas į šį be glitimo pusryčių variantą reiškia, kad juose taip pat gausu geležies.

Geležis yra labai svarbi žmogaus sveikatai. Be geležies organizmas negali gaminti raudonųjų kraujo kūnelių, kad galėtų pernešti deguonį kūne.

Vitaminas C padeda organizmui absorbuoti geležį iš maisto. Pabandykite ryte išspausti citriną ant špinatų omleto arba išgerti stiklinę šviežių apelsinų sulčių su pusryčiais, kuriuose gausu geležies.

Štai kūdikio špinatų omleto receptas.

3. Bananų bandelės be glitimo

Jei neteksite glitimo, tai nereiškia, kad nepraleisite klasikinių pusryčių. Žmonės gali gaminti bananų bandeles be glitimo, naudodami miltus be glitimo, kurių yra daugelyje maisto prekių parduotuvių. Žmonės taip pat gali pasirinkti tarp miltų be glitimo prekių ženklų.

Bananai yra geras maistinių skaidulų, vitamino C, kalio ir mangano šaltinis.

Štai bananų bandelių be glitimo receptas.

4. Pusryčių pomidorai

Pusryčių pomidorai yra tuščiaviduriai pomidorai, kuriuos žmonės kepa orkaitėje su kiaušiniais.

Be glitimo turinčio valgio, kuriame yra daug baltymų iš kiaušinių, yra daugybė vitaminų, įskaitant vitaminą C.

Pomidoruose gausu maistinių skaidulų ir vitaminų A, C ir K.

Štai pusryčių pomidorų receptas.

5. Avižos be glitimo per naktį

Per naktį avižos idealiai tinka žmonėms, kuriems ryte trūksta laiko, nes paruošimas vyksta prieš vakarą.

Avižos yra geras maistinių skaidulų, vadinamų beta-gliukanais, šaltinis. Tyrimų rezultatai rodo, kad avižų beta-gliukanai gali sumažinti žmogaus cholesterolio kiekį.

Mitybos gairės amerikiečiams rekomenduoja iki 28 g skaidulų per dieną moterims ir iki 34 g vyrams, atsižvelgiant į žmogaus amžių.

Avižas be glitimo galima įsigyti daugumoje maisto prekių parduotuvių ir internetu.

Čia yra avižų be glitimo per naktį receptas.

Pietūs

Čia yra skanių pietų idėjų be glitimo pasirinkimas:

6. Susmulkintos tailandietiškos salotos

Ieškantys spalvingo pietų varianto gali išbandyti šias susmulkintas tailandietiškas salotas, kurios yra ryškiai oranžinės, raudonos ir žalios spalvos ir kuriose yra daug maistingų daržovių.

Pagrindiniai ingredientai yra morkos, lapiniai kopūstai, paprikos ir edamamo pupelės. Kale yra daug geležies ir baltymų, todėl tai ypač sveikas priedas. „Edamame“ pupelės yra vieni iš gausiausių baltymų šaltinių žmonėms, besilaikantiems vegetariškos ir veganiškos dietos.

Štai susmulkintų tailandietiškų salotų receptas.

7. Žolelių tuno ir baltųjų pupelių salotos

Kitas sveikas ir be glitimo salotas, kuris yra geras pietų variantas, yra žolelių tuno ir baltųjų pupelių salotos.

Tunas yra omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Tyrimai parodė, kad omega-3 riebalų rūgščių papildai gali sumažinti trigliceridų kiekį ir pagerinti reumatoidinio artrito simptomus.

Štai žolelių tuno ir baltųjų pupelių salotų receptas.

8. Vištienos quinoa burrito dubenėliai

Vištienos quinoa burrito dubeniuose naudojama kvinoja, o ne kviečių grūdai. Kvinoja yra natūraliai be glitimo grūdai, kuriuose gausu baltymų.

Žmonės gali pakeisti tuną vištiena, jei valgo žuvį, bet ne mėsą, taip pat šiame recepte pateiktas daržoves jie gali pakeisti savo sezoniniais mėgstamiausiais.

Štai vištienos quinoa burrito dubenėlių receptas.

9. Pilnai pakrautos saldžiosios bulvės

Pilnai pakrautos saldžiosios bulvės yra sotūs ir sotūs pietūs be glitimo.

Šios daržovės yra geras maistinių skaidulų ir vitamino A šaltinis.

Čia yra visiškai pakrautų saldžiųjų bulvių receptas.

10. Veganiški įvyniojimai be glitimo

Veganiškos pakuotės be glitimo yra greitai ir lengvai paruošiamos.

Žemiau pateiktame recepte parodyta, kaip nuo nulio gaminti pačias be glitimo tortilijas. Taupydamas laiką, žmogus gali naudoti maisto parduotuvėje esančias tortines be glitimo.

Žmonės gali maišyti ir derinti savo įvyniojimo įdarus. Sveiki variantai yra salotų lapai su tofu maišytuvu, veganiškas avinžirnių majonezas arba „tingus falafelis“. Salotų lapų derinimas su baltymų šaltiniu padeda subalansuoti šio patiekalo maistinį turinį.

Štai veganiškų įvyniojimų be glitimo receptas.

Vakarienė

Vakarienėms be glitimo yra daugybė variantų. Čia yra keletas patiekalų be glitimo idėjų, kurias galite išbandyti vakarienės metu:

11. Veganų čili

„Vegan chili“ yra soti vakarienė, kurią lengva paruošti ir kuri puikiai tinka kartu su kvinoja, kuri yra be glitimo alternatyva grūdams, kuriuose yra glitimo.

Pilnas juodųjų pupelių, pinto pupelių ir pomidorų, veganiškame čili yra daug maistinių skaidulų. Pupelės taip pat yra puikus baltymų šaltinis.

Štai veganiško čili receptas.

12. Vištiena su troškintomis paprikomis ir pomidorais

Vištiena su troškintais pipirais ir pomidorais yra maistinga vakarienė be glitimo.

Šiame spalvingame patiekale yra vištienos baltymų, pomidorų vitamino C ir raudonųjų paprikų vitaminų A ir C.

Štai vištienos su troškintomis paprikomis ir pomidorais receptas.

13. Crockpot saldžiųjų bulvių lęšiai

„Crockpot“ saldžiųjų bulvių lęšiai yra vienas puodas troškinys, panašus į dhal. Pagrindiniai ingredientai yra saldžiosios bulvės ir raudonieji lęšiai, o receptas apima jų užplikymą kokosų pienu.

Šiame maiste be glitimo yra daug maistinių skaidulų ir vitamino A iš saldžiųjų bulvių. Raudoni lęšiai taip pat suteikia daug baltymų.

Štai receptas, kaip paruošti saldžiųjų bulvių lęšius.

14. Indiškos prieskonių lašišos

Indiškos prieskonių lašišos yra skanus, mažai angliavandenių turintis ir be glitimo vakarienės variantas, kurį žmonės gali patiekti su bet kokia sezonine žalia daržove.

Kaip ir tunas, lašišoje yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios mažina uždegimą.

Štai lašišos, pagardintos indiškais patiekalais, receptas.

15. Žieminių kopūstų salotos su obuoliais ir pekano riešutais

Žieminės kopūstų salotos su obuoliais ir pekano riešutais yra lengva vakarienė be glitimo, kurią lengva mesti kartu.

Pekano riešutuose gausu antioksidantų, kurie gali palaikyti širdies sveikatą. Tyrimai rodo, kad dieta, kurioje yra daug pekano riešutų, gali sumažinti širdies ligų rizikos veiksnius žmonėms, turintiems antsvorio arba turintiems nutukimą.

Štai žieminių kopūstų salotų su obuoliais ir pekano riešutais receptas.

Santrauka

Žmonės gali gaminti daugybę patiekalų be glitimo, kviečius, grūdus ir makaronus pakeisdami alternatyvomis be glitimo. Laikantis daug maistinių medžiagų turinčios dietos gali pagerėti žmogaus fizinė ir psichinė sveikata, be to, nesunku sukurti valgį be glitimo, kuriame būtų daug baltymų, vitaminų ir kitų būtinų maistinių medžiagų.