Ką valgyti, jei sergate hepatitu C

Hepatitas C yra virusas, veikiantis kepenis, sukeliantis uždegimą ir fibrozę. Kartais vadinamas hep C ar HCV, jį perneša kraujas ir kiti kūno skysčiai.

Viskas, ką žmogus valgo ar geria, praeina per kepenis ir virsta energija ar cheminėmis medžiagomis, kurios leidžia organizmui normaliai funkcionuoti.

Negydoma hepatito C infekcija gali pakenkti kepenims ir sukelti cirozę ar randus. Jei hepatitas sukelia kepenų pažeidimą, žmogui gali tekti pakeisti savo mitybą.

Kaip hepatitas C veikia dietą

Sergantiems hepatitu C gali būti naudinga valgyti dietą su įvairiomis daržovėmis, neskaldytais grūdais ir nesočiųjų riebalų šaltiniais.

Hepatitas C, turintis įtakos žmogaus mitybai, paprastai priskiriamas vienai iš šių kategorijų:

• Gydymas interferonu: šalutinis tokio pobūdžio gydymas gali apetito netekimas, pykinimas, vėmimas, burnos ir gerklės skausmas.
• Cirozė: žmonėms, sergantiems ciroze, dažnai prarandamas apetitas ir energija. Jie gali blogai maitintis, todėl gali tekti riboti druskos kiekį maiste.
• Kitos sveikatos būklės: Kitos sveikatos sąlygos kartu su hepatitu C gali reikšti dietos pasikeitimą. Šios ligos apima aukštą kraujospūdį, širdies ligas, diabetą ar inkstų ligas.

Daugeliu atvejų hepatito C atveju speciali dieta nėra būtina. Tačiau netinkama dieta kartu su hepatitu C gali pakenkti dar labiau kepenims.

Antsvoris gali sukelti riebalines kepenis. Kartu su hepatitu C tai gali sukelti cirozę.

Alkoholio vartojimas yra dar vienas veiksnys, galintis padidinti kepenų pažeidimą, todėl sergantiems hepatitu C patariama nustoti vartoti alkoholį arba apriboti jų vartojimą.

Be to, žmonėms, sergantiems hepatitu C, yra didesnė rizika susirgti diabetu. Tai reiškia, kad sveika mityba yra dar svarbesnė mažinant kūno riebalų kiekį ir kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje.

Sveika mityba gali pagerinti hepatitu C sergančio žmogaus kepenų sveikatą ir sumažinti cirozės tikimybę. Gerai maitinantis, imuninė sistema gali būti stipri, kad būtų galima kovoti su liga.

Maistas valgyti

Nors daugumai žmonių, sergančių hepatitu C, specialios dietos nereikia, yra tam tikrų maisto produktų, kuriuos žmonės gali valgyti, kad palaikytų gerą kepenų sveikatą.

Vaisiai ir daržovės

Žalios lapinės daržovės, įskaitant lapinius kopūstus, kopūstus ir špinatus, gali būti ypač naudingos žmonėms, sergantiems hepatitu C.

Sveika ir subalansuota mityba turėtų apimti daug vaisių ir daržovių. Šiose maisto grupėse gausu būtinų vitaminų ir mineralų, leidžiančių tinkamai veikti kepenims.

Švieži vaisiai ir daržovės yra idealūs, tačiau jie taip pat gali būti užšaldyti arba konservuoti. Žmonės turėtų siekti suvartoti mažiausiai 5 vaisių ir daržovių porcijas per dieną.

Lapinės žalios daržovės gali sumažinti riebalų rūgščių sudėtį kepenyse, todėl jos ypač naudingos žmonėms, sergantiems hepatitu C. Geri pavyzdžiai yra lapiniai kopūstai, špinatai ir kopūstai.

Lapinės žalios daržovės yra geležies šaltiniai, kurie gali būti kenksmingi tiems, kurie serga hepatitu C, kai jų vartojama per daug. Nors mažai tikėtina, kad žmogus suvalgytų pakankamai lapinių žalumynų, kad sukeltų geležies perkrovą, žmonės, turintys kepenų pažeidimų, gali norėti stebėti jų suvartojimą. Gydytojas ar dietologas gali padėti žmogui nustatyti jam tinkamą kiekį.

Baltymas

Svarbu gauti pakankamą kiekį baltymų, nes jie suteikia energijos ir gali išlaikyti žmogaus sotumą. Paprastų angliavandenių dalies pakeitimas baltymu yra geras būdas sumažinti tokių ligų kaip diabetas riziką.

Geri baltymų šaltiniai yra:

• Turkija
• žuvis
• tofu
• kiaušiniai
• sūris
• pupelės
• riešutai ir sėklos

Pieno produktai taip pat suteikia baltymų, kalcio ir vitamino D. Pieno produktų versijos, kurių sudėtyje yra riebalų, arba be riebalų, yra geriausias pasirinkimas žmonėms, sergantiems hepatitu C. Žmonės turėtų riboti pieno produktus su pridėtu cukrumi.

Sudėtingi angliavandeniai

Grūdai, duona ir grūdai yra sudėtingų angliavandenių pavyzdžiai, juose gausu B grupės vitaminų ir mineralų, taip pat cinko ir skaidulų.

Kompleksiniai angliavandeniai apima:

• rudieji ryžiai
• avižiniai dribsniai
• visos avižos
• sveiki rugiai
• sveiki kviečiai
• Laukiniai ryžiai

Maistas, kurio reikėtų vengti

Taip pat yra dalykų, kuriuos žmonės, sergantys hepatitu C, turėtų stengtis išvengti dietos ar ją riboti dėl galimo kepenų poveikio.

Riebalai

Reikėtų vengti sočiųjų riebalų, esančių mėsoje, greito maisto produktuose ir užkandžių produktuose.

Mažas riebalų ir aliejaus kiekis yra svarbus energijos kaupimui, kūno audinių apsaugai ir vitaminų pernešimui aplink kraują.

Tačiau riebalai taip pat gali sukelti anomalijas, tokias kaip riebalų kaupimasis kepenyse, dėl kurio gali išsivystyti cirozė.

Žmonės, sergantys hepatitu C, turėtų stengtis vartoti nesočiuosius riebalus, tokius kaip riešutuose ir sėklose, alyvuogių aliejuje ir žuvų taukuose.

Geriausia apriboti sočiuosius riebalus, tokius kaip mėsoje, riebiuose pieno produktuose, greito maisto produktuose ir sausainiuose.

Druska

Žmonėms, sergantiems hepatitu C, svarbu stebėti druskos kiekį. Ypač ciroze sergantiems žmonėms natrio kiekio mažinimas yra gyvybiškai svarbus norint apriboti skysčių kaupimąsi pilvo srityje, kuris vadinamas ascitu.

Norėdami sumažinti druskos vartojimą, žmogus turėtų vengti perdirbto ar supakuoto maisto.

Cukrus

Manoma, kad yra ryšys tarp hepatito C ir cukraus kiekio kraujyje, o tai gali padidinti diabeto išsivystymo riziką.

Kepenys padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Maisto produktuose, kuriuose yra daug cukraus, pavyzdžiui, kepiniuose, desertuose ir saldainiuose, yra daug kalorijų, tačiau jo maistinė vertė yra mažai arba visai nėra, todėl gali padidėti cukraus kiekis kraujyje.

Geležis

Žmonės, kurie serga lėtiniu hepatitu C, turi problemų išskiriant geležį. Geležies perteklius gali sukelti kraujo ir organų perkrovą.

Geležis yra svarbi organizmo veiklai, todėl jos negalima visiškai pašalinti. Gali būti patartina sumažinti daug geležies turinčių maisto produktų, tokių kaip raudona mėsa, kepenys ir geležimi praturtinti grūdai, kiekį.

Papildai

Geriausias būdas žmonėms gauti vitaminų ir mineralų yra maistas, tačiau papildai gali būti naudingi žmonėms, sergantiems hepatitu C, ypač jei jie praranda apetitą.

Prieš vartodami bet kokius papildus, žmonės turėtų pasitarti su gydytoju, nes jie gali sąveikauti su kitais vaistais ir gali būti pavojingi, jei jų vartojama didelėmis dozėmis.

Atimti

Daugumai žmonių, sergančių hepatitu C, nereikės laikytis specialios dietos, nebent jų kepenys būtų labai pažeistos. Tačiau sveika mityba gali padėti valdyti hepatitą C ir užkirsti kelią komplikacijų ir susijusių ligų vystymuisi.

Ypač svarbu vengti riebaus maisto ir alkoholio, jei žmogus nerimauja dėl savo kepenų sveikatos. Gydytojas ar dietologas gali padėti asmeniui parengti asmeninį mitybos planą, kuris jam tinka.