Ar kava kenkia širdžiai, ar ne?
Kavos vartojimo tyrimai įvairiai teigia, kad kava kenkia arterijoms, saugo širdį arba neturi jokios įtakos širdies ir kraujagyslių sveikatai. Nauji tūkstančių dalyvių tyrimai vėl pasveria šio mėgstamo gėrimo ir širdies sveikatos ryšį.
Ar kava kenkia, saugo ar neturi jokios įtakos širdies sveikatai ir kraujagyslių sistemai?
Daugelį metų mokslininkai bandė atsakyti į šiuos klausimus, nes kava yra toks mėgstamiausias gėrimas visame pasaulyje.
Kai kurie tyrimai įspėja, kad geriant kavą gali padidėti žmogaus rizika susirgti širdies ir kraujagyslių sistemos reiškiniais, kiti teigia, kad tai gali padėti palaikyti širdies sveikatą ir kraujagyslių veiklą.
Kai kurie tyrimai rodo, kad reguliariai geriant daug kavos prisideda prie aortos standumo - būtent tada aorta, kuri yra didžiausia žmogaus kūno kraujagyslė, tampa vis mažiau lanksti. Aortos sustingimas gali prisidėti prie širdies ir kraujagyslių ligų rizikos.
Tuo pačiu metu kiti įrodymai rodo, kad geriant daugiau nei tris puodelius kavos per dieną, galima apsisaugoti nuo aterosklerozės - būklės, kai arterijų viduje kaupiasi apnašos, neleidžiančios kraujui normaliai tekėti.
Naujas tyrimas, kurį atliko mokslininkai iš Londono Karalienės Marijos universiteto (Jungtinė Karalystė), parodė, kad net žmonės, kurie kasdien geria nemažą kiekį kavos, nepatiria arterijų standumo, o tai reiškia, kad kava nepadidina jų širdies ir kraujagyslių problemų rizikos. šiuo būdu.
Pagrindinis autorius prof. Steffenas Petersenas ir jo kolegos vakar pristatė tyrimo išvadas kasmetinėje Didžiosios Britanijos širdies ir kraujagyslių draugijos (BCS) konferencijoje Mančesteryje, JK.
Britų širdies fondas, registruota labdaros organizacija, įsikūrusi JK, remianti širdies ir kraujotakos sąlygų tyrimus, finansavo tyrimą.
Visose grupėse tie patys rezultatai
Naujame tyrime tyrimo grupė išanalizavo 8412 dalyvių, įdarbintų per JK „Biobank Imaging Study“, duomenis. BCS konferencijoje komanda paaiškino, kad dalyviai sutiko atlikti širdies ir kraujagyslių magnetinio rezonanso tyrimus ir atlikti kitus specialisto vertinimus, kad tyrėjai galėtų nustatyti savo širdies ir kraujagyslių funkcijos būklę.
Dalyviai taip pat patys pranešė, kiek kavos jie paprastai išgėrė kasdien. Po šių pranešimų tyrėjai suskirstė dalyvius į tris grupes pagal jų kavos vartojimo įpročius:
- žmonių, kurie per dieną išgerdavo vieną ar mažiau puodelių kavos
- tie, kurie per dieną išgerdavo nuo vieno iki trijų puodelių kavos
- tie, kurie per dieną išgerdavo daugiau nei tris puodelius kavos
Galutinėje analizėje prof. Petersenas ir komanda neįtraukė asmenų, kurie per dieną išgėrė daugiau nei 25 puodelius kavos, taip pat tų, kurie pradžioje sirgo širdies ir kraujagyslių ligomis.
Lygindami trijų grupių arterijų standumo matavimus, mokslininkai nerado skirtumų tarp vidutinio sunkumo ir sunkių kavos gėrėjų (tų, kurie gėrė atitinkamai nuo vieno iki trijų ar daugiau nei trijų puodelių kavos per dieną) ir tų, kurie turėjo vieną puodelį kavos. ar mažiau per dieną.
Šie rezultatai, tyrėjų teigimu, rodo, kad net ir geriant didelius kavos kiekius, mažai tikėtina, kad tai turės neigiamą poveikį arterijų sveikatai, todėl tai negali neigiamai paveikti širdies sveikatos ir kraujagyslių funkcijos.
„Nepaisant didžiulės kavos populiarumo visame pasaulyje, skirtingi pranešimai gali atbaidyti žmones nuo jos gėrimo. Nors šiame tyrime negalime įrodyti priežastinio ryšio, mūsų tyrimai rodo, kad kava arterijoms nėra tokia bloga, kaip galima teigti ankstesniuose tyrimuose “, - aiškina tyrimo bendraautorius Kennethas Fungas.
Šios išvados išliko po to, kai tyrėjai prisitaikė prie galimų veiksnių, turinčių įtakos arterijų standumui, įskaitant amžių, biologinę lytį, etninę priklausomybę, rūkymo būseną, alkoholio vartojimą, ūgį, svorį, valgymo įpročius, hipertenziją (aukštą kraujospūdį), aukštą cholesterolio kiekį ir diabetą .
Kuo turėtume tikėti?
Tyrėjai taip pat pažymėjo, kad vidutinio sunkumo ir gausūs kavos gėrėjai dažniau buvo vyrai, įprasti rūkaliai ir dažnai vartojantys alkoholį.
„Nors mūsų tyrime dalyvavo asmenys, geriantys iki 25 puodelių per dieną, vidutinė didžiausia kavos vartojimo grupė buvo penkis puodelius per dieną. Mes norėtume atidžiau ištirti šiuos žmones būsimame darbe, kad galėtume padėti patarti saugias ribas “, - taip pat patikslina Fungas.
Prof. Metinas Avkiranas, Didžiosios Britanijos širdies fondo asocijuotasis medicinos direktorius ir nedalyvavęs dabartiniuose tyrimuose, paaiškina, kad tokie kavos vartojimo įpročių ir širdies sveikatos santykio tyrimai gali padėti žmonėms priimti geriau informuotus sprendimus.
„Suprasti kavos poveikį mūsų širdžiai ir kraujotakos sistemai mokslininkai ir žiniasklaida kurį laiką gamino. Yra keletas prieštaringų tyrimų, kuriuose apie kavą kalbama skirtingai, ir gali būti sunku filtruoti, kuo turėtume tikėti ir kuo ne “.
Prof. Metinas Avkiranas
"Šis tyrimas, tikiuosi, kai kuriuos žiniasklaidos pranešimus pavers perspektyviais, nes jis atmeta vieną iš galimų žalingų kavos padarinių mūsų arterijoms", - sako prof. Avkiranas.
