Ar keto dieta gali padėti įveikti gripą?
Naujo tyrimo su pelėmis rezultatai rodo, kad organizmas gali nugalėti gripo virusą, jei žmogus turi tinkamą dietą - ketogeninę arba keto dietą.
Infekcija gripo virusu, geriau žinomu kaip gripas, nuo 2010 m. Jungtinėse Valstijose kasmet sukėlė 12 000–61 000 mirčių, o metinė ekonominė našta siekė 87,1 mlrd. USD.
Įvedus gripo vakciną, labai pagerėjo infekcijų ir sergamumo rodikliai. Tačiau šiuo metu vis dar nėra vaistų nuo ligos.
Sveikatos priežiūros specialistai ir mokslininkai tęsia naujų vaistų nuo gripo paiešką, tačiau raktas gali slypėti paties organizmo imuninėje sistemoje. Be to, jį gali suaktyvinti keto dieta.
Laikantis keto dietos reikia valgyti daug riebalų ir mažai angliavandenių turinčius maisto produktus. Maistas paprastai susideda iš įvairios mėsos, žuvies, paukštienos ir ne krakmolingų daržovių.
Pagal naujo tyrimo išvadas, pasirodžiusias žurnale Mokslo imunologija, kai pelėms, maitinamoms keto dieta, buvo suleistas gripo virusas, jų išgyvenamumas buvo daug didesnis nei pelėms, kurios maitinosi daug angliavandenių turinčiu maistu.
Pagrindinė to priežastis, mokslininkų manymu, yra ta, kad keto dieta blokuoja uždegimo formavimąsi, tai yra daugelio vienetų baltymų kompleksai, kuriuos aktyvina imuninė sistema.
Inflammasomos taip pat gali sukelti žalingą imuninės sistemos atsaką šeimininkui. Tai sukelia gama delta T ląstelių išsiskyrimą.
Gama delta T ląstelės yra atsakingos už gleivių susidarymą plaučių pamušaluose, kurios padeda organizmui atsikratyti infekcinių veiksnių. Tada gleivės išpurškiamos į kvėpavimo takus ir kosėja.
Bendri vyresnieji tyrimo autoriai yra prof. Akiko Iwasaki ir prof. Vishwa Deep Dixit, abu iš Jeilio medicinos mokyklos imunobiologijos katedros, New Haven, CT.
Studijų planas ir rezultatai
Tyrimo tikslas buvo nustatyti, kaip keto dieta veikia šeimininko apsaugą nuo mirtino gripo viruso infekcijos.
Tyrėjai atsitiktinai paskyrė peles dietinėms grupėms 1 savaitę, kol jos sukėlė infekciją. Tada jie stebėjo graužikus dėl infekcijos požymių ir įvertino jų imuninį atsaką.
Komanda nustatė, kad maitinant keto dieta pelėms suteikia apsaugą nuo gripo viruso, padidinant gama delta T ląstelių skaičių kvėpavimo takuose.
Šis atsakas atsirado palyginti vėlai po infekcijos pelėms dėl jų priklausomybės nuo T ląstelių receptorių nuo kitų ląstelių. Tačiau žmonėms šis atsakas yra daug greitesnis, nes gama delta T ląstelės gali išsiplėsti savarankiškai.
Be to, ankstesni pelių tyrimai parodė, kad specifinis gama delta T ląstelių pogrupis gali efektyviai sukelti gripu užkrėstų kvėpavimo takų ląstelių citolitinį žudymą.
Šiame tyrime gama delta T ląstelių išsiplėtimas lėmė mažesnio viruso titro matavimą pelėms, kurioms buvo skirta ketogeninė dieta.
Komanda taip pat ištyrė genetinio aktyvumo pokyčių potencialą, naudodama RNR sekvenavimą - metodiką, kuri gali išmatuoti transkripcijos lygį visame genome.
Tai parodė, kad nors keto dieta gali turėti įtakos gama delta T ląstelių plėtrai, tai nebuvo susijusi su jokiais genų, susijusių su citotoksiškumu, aktyvumo pokyčiais.
Įdomu tai, kad kai pelės buvo auginamos be gama delta T ląsteles koduojančio geno, keto dieta neapsaugojo nuo gripo viruso.
Komentuodamas šį rezultatą, prof. Iwasaki sako: „Tai buvo visiškai netikėta išvada“.
„Šis tyrimas rodo, kad būdas, kaip organizmas degina riebalus, kad iš mūsų suvalgyto maisto susidarytų ketono kūnai, gali paskatinti imuninę sistemą kovoti su gripo infekcija.
Prof. Vishwa Deep Dixit
Kaip dieta gali paveikti organizmo apsaugą
Kaip gama delta T ląstelės apsaugo šeimininką, reaguodamos į keto dietą? Kaip teigia mokslininkai, dabartinė teorija teigia, kad šių ląstelių išsiplėtimas reaguojant į ketogeninį maitinimą lemia efektyvesnį gripo viruso naikinimą.
Tai savo ruožtu lemia daug mažesnius virusų titrus ir geriau išsaugo kvėpavimo takus išklojančias ląsteles.
Ekspertai mano, kad keto dietos sukeltos gama delta T ląstelės gali sustiprinti kvėpavimo takus išklojančių ląstelių barjerines ir įgimtas gynybines sistemas, tuo pačiu leidžiant geriau reaguoti į gripo virusą.
Šie rezultatai rodo, kad atsakas į kovą su gripo virusu nebūtinai siejamas su vaistų, skirtų gripo simptomams palengvinti, gamyba - o dietos pakeitimas gali turėti dramatišką poveikį organizmo reakcijai į infekciją.
Rezultatai taip pat rodo, kad jei tokiu būdu galima įveikti gripą, yra galimybė pakeisti mitybą, kad organizmas galėtų efektyviau kovoti su kitomis virusinėmis infekcijomis.
Šio tipo tyrimai yra tik pradinėje stadijoje, ir reikės daug daugiau, norint tiksliai išsiaiškinti, kaip keto dieta gali padėti kovoti su gripu.
