Selenas: ką jis veikia ir kiek jums reikia
Selenas yra būtinas mikroelementas, svarbus daugeliui kūno procesų, įskaitant pažintinę funkciją, sveiką imuninę sistemą ir vyrų bei moterų vaisingumą.
Pasak JAV Jungtinių Valstijų maisto papildų biuro, jis prisideda prie skydliaukės hormonų apykaitos ir DNR sintezės, taip pat padeda apsisaugoti nuo oksidacinių pažeidimų ir infekcijų.
Jo yra žmogaus audiniuose, daugiausia griaučių raumenyse.
Mitybos šaltiniai yra įvairūs. Jie apima Brazilijos riešutus, jūros gėrybes ir mėsą.
Seleno kiekis maiste dažnai priklauso nuo seleno koncentracijos dirvožemyje ir vandenyje, kuriame ūkininkai augino ar augino maistą.
Greiti seleno faktai
Štai keletas pagrindinių dalykų apie seleną. Išsamesnė informacija yra pagrindiniame straipsnyje.
- Selenas yra mineralas, kuris atlieka svarbų vaidmenį atliekant daugelį kūno funkcijų.
- Jis gali apsaugoti nuo vėžio, skydliaukės problemų, kognityvinio nuosmukio ir astmos, tačiau reikia daugiau tyrimų.
- Braziliški riešutai, kai kurios žuvys, rudieji ryžiai ir kiaušiniai yra geri šaltiniai.
- Geriausias maistinių medžiagų šaltinis yra maistas. Bet kokį papildų vartojimą pirmiausia reikia aptarti su gydytoju.
Galima nauda sveikatai
Selenas yra būtinas mikroelementas, padedantis pažinimo funkcijoms ir vaisingumui.
Selenas gali padėti išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, skydliaukės problemų, pažinimo silpnėjimo, o tai reiškia sutrikimus, susijusius su mąstymu, vėžiu ir kt.
Širdies ir kraujagyslių ligos: Pasak Maisto papildų tarnybos, selenoproteinai gali apsaugoti nuo širdies ir kraujagyslių ligų, nes jie užkerta kelią oksidacinei lipidų ar riebalų modifikacijai organizme.
Tai sumažina uždegimą ir apsaugo nuo trombocitų kaupimosi.
Tačiau klinikiniai duomenys nepatvirtina seleno papildų naudojimo šiam tikslui.
Kognityvinis nuosmukis: seleno antioksidacinis aktyvumas gali padėti sumažinti kognityvinio ar psichinio nuosmukio riziką žmonėms senstant.
Tyrimų įrodymai vis dėlto yra nevienodi, o seleno papildai žmonėms, kuriems gresia tokios ligos kaip Alzheimeris, dar nėra išrašyti, nors tai gali turėti įtakos prevencijai, kuri vis dar tiriama.
Skydliaukės sutrikimai: selenas vaidina svarbų vaidmenį gaminant ir metabolizuojant skydliaukės hormoną.
Yra keletas įrodymų, kad moterys, turinčios aukštesnį seleno kiekį, turi mažiau skydliaukės problemų, tačiau vyrams tai neįrodyta, o kiti tyrimai davė nevienodų rezultatų.
Šiuo metu atliekama daugiau tyrimų, siekiant nuspręsti, ar seleno papildai gali palaikyti skydliaukės sveikatą.
Vėžys: seleno vaidmuo atliekant DNR atkūrimą ir kitas funkcijas gali reikšti, kad tai gali padėti išvengti vėžio. Tačiau tyrimai davė nevienodus rezultatus.
JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) 2003 m. Padarė išvadą:
"Kai kurie moksliniai duomenys rodo, kad seleno vartojimas gali sumažinti tam tikrų vėžio formų riziką."
Tyrimai parodė, kad selenas taip pat gali padėti:
- užkirsti kelią ŽIV progresavimui į AIDS
- sumažinti persileidimo riziką
- apsaugo nuo astmos
Buvo atliktas tam tikras tyrimas, ar moters seleno kiekis nėštumo metu gali numatyti jos vaiko astmos riziką.
Nors selenas yra akivaizdus daugelio žmogaus sveikatos aspektų elementas, yra per mažai įrodymų, rodančių, kad papildai galėtų būti naudojami siekiant užkirsti kelią šioms sąlygoms.
Rekomenduojamas suvartojimas
Rekomenduojama seleno dienos vertė (DV) arba paros norma yra 55 mikrogramai (mcg) per dieną suaugusiesiems.
Nėštumo metu moteris turėtų suvartoti 60 mcg, o žindančios moterys - 70 mcg per dieną.
Seleno trūkumas yra retas visame pasaulyje. Jo vystymasis dažnai užtrunka daugelį metų, ir jis dažniausiai įvyksta tik regionuose, kuriuose dirvožemyje yra labai mažai seleno.
Keliose Kinijos regionuose dirvožemio seleno kiekis yra mažas, tačiau gyventojų trūkumai buvo pašalinti pašalinimo programomis.
Yra seleno papildų, tačiau geriausia bet kokį vitaminą ar mineralą gauti per maistą.
Ne tik atskiras vitaminas ar mineralas paverčia tam tikrus maisto produktus svarbia mūsų dietos dalimi, bet tai, kaip maistinės medžiagos veikia kartu.
Atskirų maistinių medžiagų išskyrimas papildų pavidalu nebūtinai duoda tokią pačią naudą sveikatai, kaip maistinių medžiagų vartojimas iš viso maisto.
Kasdienis bet kurių maistinių medžiagų poreikis pirmiausia turėtų kilti iš maisto.
Maisto šaltiniai
Seleno greičiausiai yra neskaldytuose grūduose ir gyvūniniuose produktuose, o ne šviečiuose vaisiuose ir daržovėse.
Šie maisto produktai yra geras šaltinis:
- Braziliški riešutai: 1 uncija sudaro 544 mikrogramus (mcg) arba 777 procentus dienos rekomenduojamos vertės (DV)
- Tunas: 3 uncijos geltonpelekio tuno, termiškai apdoroto, yra 92 mcg arba 131 proc. DV
- Keptas otas: 3 uncijos, virti sausai, jame yra 47 mcg arba 68 proc. DV
- Virti rudieji ryžiai: 1 puodelyje yra 19 mcg
- Kiaušinis: Viename dideliame kiaušinyje yra 15 mcg
- Duona, balta: 1 skiltelė suteikia 10 mcg
Seleno kiekis grūduose ir grūdiniuose maisto produktuose priklauso nuo dirvožemio kiekio, kuriame užaugo grūdai.
Galimas pavojus sveikatai
Viršutinė seleno riba per dieną yra 400 mcg suaugusiesiems.
Seleno toksiškumas dėl perdozavimo yra retas, ypač iš mitybos šaltinių, tačiau labai koncentruotų papildų perdozavimas gali turėti neigiamą poveikį.
Tai gali būti:
Kraštutiniais atvejais tai gali sukelti inkstų nepakankamumą, širdies nepakankamumą ir mirtį.
Seleno papildai taip pat gali sąveikauti su kai kuriais vaistais, įskaitant cisplatiną, chemoterapinį vaistą. Šio vaisto vartojimas gali sumažinti seleno kiekį organizme.
Seleno papildų naudojimas
2015–2020 m. Mitybos gairės amerikiečiams skatinti žmones gauti maistinių medžiagų iš maisto šaltinių, o ne iš papildų.
Valgyti įvairią ir sveiką mitybą yra svarbiau nei susikoncentruoti į atskiras maistines medžiagas, kaip raktą į gerą sveikatą.
Vartojant bet kokį priedą, svarbu įsigyti iš patikimo šaltinio. JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) nestebi papildų kokybės, grynumo, pakuotės ar stiprumo.
