Ar perdirbti maisto produktai galėtų paaiškinti, kodėl autizmas auga?
Pirmą kartą mokslininkai nustatė molekulinį ryšį tarp įprasto maisto konservanto, neuronų sutrikimų ir autizmo spektro sutrikimų. Išvados rodo, kad gali būti ryšys tarp perdirbtų maisto produktų vartojimo nėštumo metu ir autizmo augimo.
Autizmo spektro sutrikimo (ASS) paplitimas didėja.
Ligų kontrolės ir prevencijos centro (CDC) duomenimis, 2000 m. 1 iš 150 vaikų sirgo ASS, tačiau iki 2012 m. Šis skaičius išaugo iki 1 iš 68.
2018 m. 1 iš 59 vaikų serga ASS.
Nors tyrėjai dar tiksliai nežino, kas sukelia ASS, jie mano, kad genų, aplinkos poveikio ir motinos imuninės sistemos problemų derinys ankstyvosiose nėštumo stadijose gali prisidėti prie jos vystymosi.
Neseniai kai kurie tyrimai parodė, kad žarnyno mikrobiomas yra galimas pagrindinis ASD vystymosi dalyvis.
Pavyzdžiui, kai kurie tyrėjai nustatė, kad autistiškų vaikų mikrobiotai trūksta naudingų bakterijų padermių Bifidobakterijos ir Prevotella, o kituose tyrimuose nustatyta, kad „reikšmingai padidėjo Firmicutes/Bakteroidetai santykis “ir didesnis bakterinių taksonų kiekis Escherichia / Shigella ir Clostridium klasteris XVIII.
Be to, autistiški vaikai dažniausiai patiria virškinimo trakto problemų, tokių kaip vidurių užkietėjimas, viduriavimas ir pilvo skausmai.
Tiriant įprastą maisto konservantą
Taigi tyrėjai prof. Salehas Naseris ir Latifa Abdelli kartu su bakalauro tyrimų asistente Aseela Samsam iš Centrinės Floridos universiteto (UCF) Orlande ėmėsi toliau nagrinėti žarnyno bakterijų ir ASD ryšį.
Konkrečiai, komanda sutelkė dėmesį į propiono rūgšties (PPA) ir autizmo ryšį.
„Tyrimai parodė, kad [autistų vaikų] išmatų mėginiuose nustatytas didesnis PPA lygis, o autistų vaikų žarnyno mikrobiomas skiriasi“, - aiškina prof. Naseris, taip pat UCF Burnetto biomedicinos mokslų mokyklos narys. „Norėjau sužinoti, kokia buvo priežastis“, - priduria jis.
PPA yra natūraliai atsirandanti trumposios grandinės prisotinta riebalų rūgštis, turinti priešgrybelinių savybių. Be to, daugelis gamintojų jį naudoja kaip maisto konservantus ir kvapiąsias medžiagas supakuotiems ir perdirbtiems produktams.
Naujajame tyrime prof. Naser ir jo kolegos patyrė nervinių kamieninių ląstelių nenormaliai aukštą PPA lygį. Tyrėjai paskelbė savo išvadas žurnale Mokslinės ataskaitos.
Koks ryšys tarp PPA ir autizmo?
Eksperimentai su kultivuotomis nervinėmis kamieninėmis ląstelėmis parodė, kad labai didelis PPA kiekis sumažina ląstelių, kurios diferencijuojasi į neuronus, skaičių ir padidina ląstelių, kurios tampa glijos ląstelėmis, skaičių.
Nors glijos ląstelės gali palaikyti neuronų funkciją, per didelis glijos ląstelių kaupimasis (gliozė) gali sukelti smegenų uždegimą ir sutrikdyti neuronų ryšį.
Naujajame tyrime per didelis PPA taip pat pakenkė molekuliniams keliams, kurie paprastai leidžia neuronams siųsti informaciją likusiam kūnui.
Tyrėjai teigia, kad toks smegenų gebėjimo bendrauti sutrikimas gali paaiškinti su ASS susijusias savybes, tokias kaip pasikartojantis elgesys ir socialinės sąveikos sunkumai.
Jie taip pat teigia, kad valgant perdirbtą maistą, kurio nėštumo metu gali būti didelis PPA kiekis, motinos žarnyne gali padidėti PPA lygis, kuris vėliau gali patekti į vaisių.
„Dabartiniame tyrime, - rašo autoriai, - mes susiejame motinos PPA poveikį su sutrikusiu nervų modeliavimu ankstyvose embriono nervų vystymosi stadijose, dėl kurių per daug plinta gliulinės ląstelės, nenormali nervų architektūra ir padidėja uždegiminis profilis; galimi autizmo pirmtakai “.
Tačiau natūraliai PPA yra žarnyne, o nėštumo pokyčiai, atsirandantys motinos mikrobiome, natūraliai gali sukelti PPA padidėjimą. Prof. Nasaras ir komanda pripažįsta faktą, kad reikia daugiau tyrimų, kad jie galėtų padaryti kokias nors klinikines išvadas.
„Tai yra intriguojantis atradimas ir pirmasis šioje srityje“, - rašo tyrėjai. Kiti jų žingsniai apima pelių išvadų atkartojimą ir nustatymą, ar motinos dieta, turinti daug PPA, lemia palikuonis, panašų į ASD. Prof. Naser ir jo kolegos daro išvadą:
„Šis tyrimas yra tik pirmas žingsnis siekiant geriau suprasti [ASD]. Bet mes pasitikime, kad einame teisingu keliu pagaliau atskleisti autizmo etiologiją “.
