Ar žalioji arbata galėtų padėti kovoti su nutukimu?
Remiantis neseniai atliktu tyrimu su pelėmis, žaliosios arbatos vartojimas gali sumažinti nutukimo riziką ir su juo susijusias sąlygas. Panašu, kad naudą lemia teigiama žaliosios arbatos įtaka žarnyno bakterijoms.
Visose JAV nutukimo rodikliai auga.
Ligų kontrolės ir prevencijos centro (CDC) duomenimis, kai kuriose valstybėse daugiau nei 35 procentai suaugusiųjų yra nutukę.
Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) paaiškina, kad visame pasaulyje nutukimo paplitimas nuo 1980 m. Išaugo beveik dvigubai.
Šis nuolatinis svorio didėjimas susijęs su daugeliu veiksnių, o iki šiol potvynio bangos pasikeitimas pasirodė esąs sudėtingas.
Dėl šios, atrodytų, nesustabdomos tendencijos, paprastų būdų, kaip sumažinti nutukimo riziką ir įtaką, paieška gali turėti platų.
Nutukimas taip pat padidina kitų problemų, tokių kaip diabetas ir kitos medžiagų apykaitos sąlygos, riziką. Didėjant nutukimui, didėja ir šios susijusios problemos; todėl taip pat svarbu rasti būdų, kaip sumažinti jų poveikį.
Neseniai Kolumbo Ohajo valstijos universiteto tyrėjų grupė nusprendė ištirti, kaip žaliosios arbatos junginiai gali sąveikauti su žarnyno bakterijomis ir paveikti nutukimą ir su nutukimu susijusias sąlygas.
Mokslininkai neseniai paskelbė savo išvadas Mitybos biochemijos žurnalas.
Nutukimas ir žalioji arbata
Ankstesni tyrimai parodė, kad žalioji arbata gali padėti kovoti su nutukimu ir uždegimu; tačiau rezultatai buvo prieštaringi. Profesorius Richardas Bruno, pagrindinis naujo tyrimo autorius, nusprendė rasti tvirtesnių atsakymų. Jis sako:
„Iki šiol nutukimo valdymo tyrimų rezultatai buvo tikras mišrus krepšys. Kai kurie, atrodo, palaiko žaliąją arbatą svorio metimui, tačiau daugelis kitų tyrimų neparodė jokio poveikio, greičiausiai dėl dietos sudėtingumo, palyginti su daugeliu gyvenimo būdo veiksnių. “
Norėdami tai ištirti, mokslininkai ištyrė pelių patinus. 8 savaites jie pusę pelių maitino įprasta dieta, o likusi pusė valgė labai riebią dietą, sukeliančią nutukimą. Tyrėjai sumaišė žaliosios arbatos ekstraktą į pusę kiekvienos grupės maisto.
Į tyrimą jos neįtraukė pelių patelių, nes jos yra palyginti atsparios dietos sukeltam nutukimui ir kitiems su tuo susijusiems medžiagų apykaitos pokyčiams.
Po tų 8 savaičių mokslininkai išmatavo daugybę veiksnių, įskaitant žarnų pralaidumą arba „nesandarią žarną“. Ekspertai nutekėjusį žarnyną sieja su uždegimu ir kitomis susijusiomis sveikatos ligomis.
Jie taip pat matavo žarnyno ir riebalinio audinio uždegimą, mikrobiomo sudėtį arba žarnyne esančias bakterijų rūšis.
Jie taip pat įvertino endotoksinų kiekį kraujyje; žarnyno bakterijos gamina šias chemines medžiagas ir patekusios į kraują gali judėti po kūną, skatindamos uždegimą ir atsparumą insulinui, o tai yra diabeto pirmtakas.
Kaip jie tikėjosi, žaliosios arbatos ekstraktas turėjo teigiamą poveikį. Tiksliau, pelės, kurios valgė labai riebią dietą, sumaišytą su žaliosios arbatos junginiu, priaugo 20 procentų mažiau svorio nei pelės, kurios valgė riebią dietą be priedo. Be to, jie turėjo mažesnį atsparumo insulinui lygį.
„Šis tyrimas pateikia įrodymų, kad žalioji arbata skatina gerųjų žarnyno bakterijų dauginimąsi, o tai lemia daugybę privalumų, kurie žymiai sumažina nutukimo riziką“.
Prof. Richardas Bruno
Kita medžiagų apykaitos nauda
Rezultatai taip pat parodė, kad pelėms, kurios valgė daug riebalų turinčią dietą ir žaliosios arbatos papildą, buvo mažiau uždegimų ir sumažėjo endotoksinų kiekis kraujyje. Kaip tikėjosi tyrėjai, nutekėjusi žarna šias peles paveikė mažiau.
Tyrėjai parodė, kad gyvūnai, vartoję žaliosios arbatos priedą, turėjo sveikesnę mikrobų bendruomenę.
Įdomu tai, kad nauda, kurią komanda matė riebių dietų grupėje, buvo ir pelėms, kurios vartojo įprastą dietą su žaliosios arbatos priedu. Nauda nebuvo tokia ryški, bet vis tiek išmatuojama.
Šie rezultatai yra įdomūs ir neabejotinai papildys diskusijas. Tačiau svarbu pažymėti, kad norint suvartoti lygiavertį kiekį žaliosios arbatos, kaip tai darė pelės tyrimo metu, žmogui reikėtų išgerti maždaug 10 puodelių per dieną.
Nors, kaip pažymi prof. Bruno, kai kuriose pasaulio vietose tokio lygio žaliosios arbatos vartojimas nėra ypač neįprastas.
Jis nori paaiškinti, kad dar per anksti ekstrapoliuoti išvadas žmonėms; mokslininkams reikės atlikti daug daugiau tyrimų. Be to, jis vis dar tikisi, kad tokios paprastos gyvenimo būdo intervencijos gali būti naudingos vieną dieną.
„Du trečdaliai suaugusiųjų amerikiečių turi antsvorį arba yra nutukę, ir mes žinome, kad vien liepimas žmonėms mažiau valgyti ir daugiau sportuoti neveikia. Svarbu nustatyti papildomus sveikatos stiprinimo metodus, kurie padėtų išvengti nutukimo ir susijusių problemų “.
Richardas Bruno prof
