Kalorijų apribojimas ir pratimai gali padaryti kaulus trapesnius
Remiantis naujais pelių tyrimais, kalorijų apribojimas, ypač kartu su mankšta, gali padaryti kaulus mažesnius ir silpnesnius.
Priešingai, sportininkai, laikydamiesi dietos, kurioje yra kalorijų, gali būti naudinga kaulų sveikatai, sako mokslininkai.
Jie neseniai aprašė savo tyrimą ir jo rezultatus Kaulų ir mineralų tyrimų žurnalas popieriaus.
"Šios išvados mums šiek tiek nustebino", - sako vyresnioji tyrimo autorė dr. Maya Styner, Šiaurės Karolinos universiteto Chapel Hill medicinos docentė.
„Ankstesni tyrimai su pelėmis, - tęsia ji, - mums parodė, kad mankšta kartu su įprasta kalorijų dieta ir net kaloringa dieta yra naudinga kaulų sveikatai“.
"Dabar mes sužinome, kad tai netiesa mankštai ir dietai su ribotu kalorijų kiekiu", - priduria ji.
Kaulų sveikata ir osteoporozė
Kaulas nėra inertiška medžiaga, bet labai gyvas; ji nuolat atsinaujina. Vaikystėje naujas kaulų susidarymas vyksta greičiau nei pašalinant seną kaulą, todėl kaulai būna didesni, sunkesni ir tankesni.
Kaulai formuojasi iki kaulų pašalinimo iki maždaug 20–30 metų amžiaus, tuo metu daugumai žmonių jis būna didžiausias.
Dauguma žmonių gali sumažinti kaulų netekimą, kuris prasideda maždaug trečią gyvenimo dešimtmetį.
Jie tai gali padaryti reguliariai sportuodami, nerūkydami, negerdami per daug alkoholio ir užtikrindami, kad racione būtų pakankamas vitamino D ir kalcio kiekis.
Osteoporozė atsiranda, kai kaulai formuojasi per lėtai, kai pašalinimas yra per greitas arba abu. Būklė, dėl kurios moterys dažniau serga nei vyrai, susilpnina kaulus ir padidina jų lūžių tikimybę.
Ligų kontrolės ir prevencijos centro (CDC) duomenimis, osteoporoze serga maždaug 25% moterų ir 5% 65 metų ir vyresnių vyrų.
Mokslininkai teigia, kad viena iš priežasčių, kodėl osteoporozė dažnesnė moterims, yra ta, kad jų kaulai būna mažesni ir plonesni. Kita priežastis gali būti ta, kad menopauzės metu staiga sumažėja estrogeno - hormono, kuris gali apsaugoti kaulą.
Dr. Styneris siūlo, kad nauji atradimai gali būti ypač aktualūs moterims, nes senstant jų kaulų sveikata pradeda natūraliai blogėti.
„Jūsų suvartojamas kalorijų kiekis ir fizinis krūvis gali turėti didelės įtakos kaulų tvirtumui ir lūžių ar lūžių rizikai“, - perspėja ji.
Kalorijų apribojimas ir mankšta
Tyrimo metu Dr. Styneris ir jo kolegos daugiausia dėmesio skyrė kaulų čiulpų riebalams. Mokslininkai iki galo nesupranta, kaip veikia šio tipo riebalai. Jie įtaria, kad tai kenkia kaulams žmonėms ir kitiems žinduoliams.
Ankstesni tyrimai parodė, kad mažesnis kaulų čiulpų riebalų kiekis paprastai rodo gerą kaulų sveikatą.
Ankstesniame darbe dr. Styneris ištyrė, kaip kalorijų vartojimas susijęs su kaulų čiulpų riebalais ir kaip mankšta gali turėti įtakos šiai sąsajai.
Tie tyrimai, pavyzdžiui, parodė, kad kaulų čiulpų riebalų lygis padidėja, kai per didelis kalorijų suvartojimas sukelia nutukimą.
Jie taip pat nustatė, kad kai sportuojamos normalaus svorio ir nutukimo pelės, tai sumažina jų kaulų čiulpų riebalus ir pagerina kaulų tankį.
Naujo tyrimo tikslas buvo išsiaiškinti, kas nutinka kaulų čiulpų riebalams ir kaulų sveikatai ribojant kalorijų kiekį.
Tyrėjai suskirstė peles į dvi grupes. Jie maitino vieną grupę įprasta dieta, o kita - kalorijų ribota dieta, sudaranti 30% mažiau kalorijų nei įprasta dieta.
Kalorijų neturinčios pelės gavo mineralų ir vitaminų papildų, kad šie maistinių medžiagų kiekiai sutaptų su pelėmis, kurios laikosi įprastos dietos.
Tuomet komanda vėl suskirstė peles į sėdimus ir mankštinamus pogrupius ir stebėjo jas 6 savaites.
Tai sukūrė keturias pelių grupes pagal keturis skirtingus dietos ir mankštos modelius:
- įprasta dieta be mankštos
- kalorijų ribota dieta be mankštos
- įprasta dieta su bėgimo mankšta
- dieta su ribotu kalorijų kiekiu ir bėgimas
„Neigiamas poveikis kaulų sveikatai“
Rezultatai parodė, kad nors kalorijų kiekį ribojančios pelės neteko svorio, jų kaulų čiulpų riebalų lygis žymiai padidėjo. Šioms pelėms taip pat sumažėjo kaulų kiekis.
Tyrėjai daro išvadą, kad pelių, kurių kalorijų kiekis ribotas, kaulų netekimą lėmė vien kalorijų sumažėjimas, o ne maistinių medžiagų trūkumas, nes pelės vartojo tą patį vitaminų ir mineralų kiekį, kaip ir įprastos dietos.
Komanda nustatė, kad, kaip tikėtasi iš ankstesnių tyrimų, pridedant fizinį krūvį kalorijų apribojimui, sumažėjo kaulų čiulpų riebalai. Tačiau netikėtai tai taip pat sumažino bendrą kaulų kiekį ir kokybę.
Mokslininkai nustebo sužinoję, kad kalorijų ribojimo sąlygomis mankšta kaulus daro trapesnius, o ne tvirtesnius.
Jie jau planuoja tolesnius tyrimus, kad geriau suprastų kaulų čiulpų riebalų funkciją. Visų pirma jie nori sužinoti apie pagrindinius mechanizmus, kurie skatina mitybą ir fizinius pratimus sukelti jų nustatytą poveikį.
"Žvelgiant į tai iš žmogaus perspektyvos, net ir mityba labai tinkama mažesnio kaloringumo dieta gali turėti neigiamą poveikį kaulų sveikatai, ypač kartu su mankšta".
Daktarė Maya Styner
